Lunch im Glas - Leckere, einfache und schnelle Rezepte für die Mittagspause by Johanna Amicella

Autor:Johanna Amicella [Amicella, Johanna]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2017-08-17T22:00:00+00:00

Voilà & Bon Appétit!

20. Sommer-Rondini mit Avocado-Minze-Humus

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten

Humus

4 Rondini

1 Avocado

1 Dose Kichererbse

Einige Blätter Minze

1 TL Harissa

½ Zitrone

Zubereitung

Zuerst Ofen auf 200 Grad vorheizen und die ½ Zitrone auspressen. Nun die Rondini in Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl vermischen. Anschließend auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und würzen. Das ganze kommt für ca. 20 Minuten in den Ofen.

In der Zwischenzeit wird der Humus zubereitet. Dafür kommen alle restlichen Zutaten in den Mixer, gegebenenfalls mit etwas Wasser vermischen und dann Würzen.

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